Składniki:
Ząbek czosnku
3 sztuki
Marchewka
1 sztuka
Białe wino
1 szklanka
Przyprawa do złotego kurczaka Knorr
20 gramów
Świeży imbir
1 łyżka
Olej sezamowy
1 łyżka
Cukier brązowy
1 łyżka
Sezam
2 łyżki
Sezam
3 łyżki
Szczypior
1 pęczek
Papryka słodka
2 łyżki
Sałata
1 sztuka
Ogórek
1 sztuka
Pieprz czarny mielony
1 łyżka
Sos sojowy jasny
50 mililitrów
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Sezam przeznaczony do marynaty lekko upraż na patelni i rozetrzyj.
Krok 2
Połącz w miseczce składniki marynaty. Wsyp przyprawę Knorr.
Krok 3
Wrzuć 3 nitki drobno siekanego szczypiorku. Piersi kurczaka pokrój na cienkie plastry i umieść w marynacie na godzinę. Pokrój marchewkę i ogórka w paski.
Krok 4
Nabij mięso na długie patyczki. Niektóre obtocz w papryce, niektóre w sezamie, a pozostałe zostaw bez przypraw.
Krok 5
Na rozgrzanym tłuszczu smażymy kawałki kurczaka około 2 minuty z każdej strony.
Krok 6
Na liściu sałaty umieść fragment ogórka, kawałek marchewki, szczypiorek oraz patyczek z kurczakiem.
Orientalne Szaszłyki z Kurczaka w Marynacie Sezamowej
Delikatne plastry piersi z kurczaka skąpane w aromatycznej marynacie sezamowej to prawdziwa uczta dla zmysłów. Nasze szaszłyki łączą w sobie chrupkość prażonego sezamu z soczystością mięsa drobiowego, tworząc idealną kompozycję smaków Dalekiego Wschodu.
Dla kogo?
Te kolorowe szaszłyki sprawdzą się zarówno jako przekąska dla najmłodszych, jak i elegancka przystawka dla dorosłych. Dzięki różnym wariantom panierki – z papryką, sezamem lub w wersji naturalnej – każdy znajdzie coś dla siebie. To doskonała propozycja dla osób ceniących lekkie, ale sycące dania z drobiu.
Na jaką okazję?
Szaszłyki z kurczaka w marynacie sezamowej będą gwiazdą każdego grilla czy przyjęcia w ogrodzie. Sprawdzą się również jako efektowna przekąska na spotkaniach rodzinnych czy imprezach okolicznościowych. Ich kolorowy wygląd i orientalny smak urozmaicą każde menu.
Czy wiesz, że?
Sezam, będący podstawą marynaty, jest jedną z najstarszych roślin oleistych uprawianych przez człowieka. Ziarna sezamu zawierają cenne minerały, w tym wapń i żelazo, a prażenie wydobywa z nich intensywny, orzechowy aromat, który idealnie komponuje się z delikatnym mięsem drobiowym.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do szaszłyków – spróbuj dodać kawałki ananasa, papryki lub cukinii między plastry kurczaka. Zamiast sałaty, podaj je na łóżku z rukoli lub mixu sałat. Dla bardziej wyrazistego smaku, do marynaty dodaj odrobinę sosu sojowego lub miodu.