Składniki:
Mięso mielone
750 gramów
Bulionetka wołowa Knorr
1 sztuka
Grzyby
100 gramów
Cebula
1 sztuka
Jajka
3 sztuki
Śmietana
100 mililitrów
Starty żółty ser
120 gramów
Natka pietruszki
1 łyżka
Ciasto francuskie
1 kilogram
Masło
1 łyżka
łatwe
60 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Grzyby i cebulę pokrój, a następnie podsmaż na maśle.
Krok 2
Na patelnię dodaj mięso, posiekaną natkę pietruszki oraz Bulionetkę wołową Knorr i całość przesmaż.
Krok 3
Potem wsyp starty ser, dodaj 2 jajka i dolej śmietanę. Starannie wymieszaj całość. Płat ciasta posmaruj roztrzepanym jajkiem i rozłóż farsz mięsny. Zwiń ciasto w roladę i zaklej końcówki.
Krok 4
Posmaruj ciasto na wierzchu resztą jajka i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 °C przez 30 minut.
Rolada mięsna z ciasta francuskiego – kulinarna wszechstronność na Twoim stole
Szukasz dania, które zachwyci domowników i gości? Rolada mięsna z ciasta francuskiego to prawdziwy kulinarny skarb! Chrupiące ciasto skrywające soczysty farsz z mięsa mielonego, aromatycznych grzybów i cebuli, doprawiony Bulionetką wołową Knorr, tworzy harmonijne połączenie smaków. Delikatna śmietana i ser nadają całości kremowej konsystencji, a świeża pietruszka dodaje orzeźwiającego akcentu. Ten prosty w przygotowaniu przysmak piecze się zaledwie 30 minut w temperaturze 180°C, a efekt zachwyca zarówno oczy, jak i podniebienie.
Dla kogo?
Rolada z ciasta francuskiego to doskonała propozycja dla osób poszukujących nowych, ciekawych pomysłów na dania mięsne. Spodoba się zarówno miłośnikom tradycyjnej kuchni, jak i osobom ceniącym kulinarne eksperymenty. To także świetna opcja dla zapracowanych, którzy cenią sobie proste w przygotowaniu, ale efektowne dania.
Na jaką okazję?
Ta wielozadaniowa potrawa sprawdzi się w wielu sytuacjach! Podana z dodatkiem sałatki będzie doskonałym obiadem dla rodziny, pokrojona w plastry stanie się elegancką przystawką na przyjęciu, a na zimno może być smaczną przekąską na piknik czy do pracy. Rolada świetnie prezentuje się na stole zarówno podczas codziennych posiłków, jak i świątecznych uroczystości.
Czy wiesz, że?
Ciasto francuskie zawdzięcza swoją wyjątkową strukturę dużej zawartości tłuszczu i specjalnej technice wałkowania. Tradycyjnie przygotowywane jest z masła, choć w gotowych produktach sklepowych często stosuje się olej. To właśnie dzięki warstwowej strukturze ciasto tak pięknie wyrasta i zyskuje charakterystyczną chrupkość.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z farszem! Możesz użyć różnych rodzajów grzybów – leśnych, pieczarek, borowików suszonych czy mrożonych. Ciekawy efekt da dodanie suszonych pomidorów, oliwek czy różnych gatunków sera. Rolada świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno.