Składniki:
Ziemniaki średnie
4 sztuki
Przyprawa do pikantnego kurczaka Knorr
2 łyżki
Sos sałatkowy francuski Knorr
1 opakowanie
Szparagi zielone
6 sztuk
Szparagi białe
6 sztuk
Kalarepa
1 sztuka
Mix sałat
100 gramów
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
Olej
5 łyżek
Olej rzepakowy do smażenia
Oliwa z oliwek
5 łyżek
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ziemniaki ugotuj w mundurkach, ostudź, zdejmij skórkę i pokrój na ósemki. Skrop olejem i dodaj przyprawę do kurczaka. Wszystko wymieszaj.
Krok 2
Przenieś na papier do pieczenia i upiecz w piekarniku albo przysmaż na patelni.
Krok 3
Kalarepę obierz i potnij w słupki. Szparagi obierz, potnij na trzy części. Warzywa ugotuj w wodzie z dodatkiem soli i cukru. Pamiętaj, aby po ugotowaniu schłodzić je zimną wodą lub lodem.
Krok 4
Sałaty opłucz i osusz. Sos sałatkowy wymieszaj z odrobiną tłuczonego pieprzu lub pieprzem mielonym. Mieszając, stopniowo dodawaj olej i oliwę z oliwek. Przygotowując sałatkę, możesz zastosować mix sałat Fit&Easy. Dzięki temu nie musisz nabywać kilku rodzajów sałat, a jedynie jedną, gotową i już umytą mieszankę.
Krok 5
Na sporym talerzu uformuj aranżację z mieszanki sałat, szparagów, kalarepy i upieczonych ziemniaków. Wszystko skrop przygotowanym sosem.
Sałatka z młodych ziemniaków – letnia kompozycja smaków
Odkryj naszą sałatkę z młodych ziemniaków – prawdziwą perełkę wiosenno-letniego menu! Soczyste ziemniaki upieczone z aromatyczną przyprawą do kurczaka, chrupiąca kalarepa i delikatne szparagi tworzą harmonijną kompozycję, która zachwyci Twoje podniebienie.
Dla kogo?
Ta sałatka to doskonały wybór dla miłośników lekkiej kuchni poszukujących pełnowartościowego dania. Świetnie sprawdzi się zarówno jako samodzielny posiłek dla wegetarian, jak i jako dodatek do grillowanych mięs dla tych, którzy preferują bardziej sycące dania.
Na jaką okazję?
Idealna propozycja na rodzinny obiad, spotkanie z przyjaciółmi czy lekki lunch w ciepły dzień. Sałatka z młodych ziemniaków to także doskonały pomysł na potrawę na piknik lub działkowe spotkanie – możesz ją przygotować wcześniej i cieszyć się smakiem w plenerze.
Czy wiesz, że?
Hartowanie warzyw zimną wodą po ugotowaniu to kluczowy krok, który pozwala zachować ich intensywny kolor i chrupiącą teksturę. Dzięki temu szparagi pozostaną soczyste i zachowają swój naturalny, delikatny smak, a kalarepa będzie przyjemnie chrupka.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić sałatkę o grillowany ser halloumi, prażone pestki dyni lub grzanki czosnkowe. Dla miłośników intensywniejszych smaków polecamy dodanie kilku plasterków czerwonej cebuli lub suszonego pomidora. Sos możesz urozmaicić dodatkiem świeżych ziół – bazylii, koperku lub szczypiorku.