Składniki:
Świeże grzyby leśne lub pieczarki
500 gramów
Bulion grzybowy na borowikach leśnych Knorr
2 sztuki
Makaron kokardki
100 gramów
Cebula
1 sztuka
Tymianek suszony
2 łyżki
Ząbek czosnku
3 sztuki
Śmietanka
250 mililitrów
Olej
2 łyżki
łatwe
35 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Przygotuj makaron według wskazówek na opakowaniu.
Krok 2
Opłucz grzyby i potnij na plasterki. Drobno posiekaj cebulę i czosnek. Zesmaż czosnek i cebulę na oleju. Posiekaj tymianek.
Krok 3
Wrzuć grzyby i smaż na złocisto na wysokim ogniu przez parę minut. Wsyp tymianek, 1 l wody i Bulion Grzybowy Knorr. Zagotuj zupę do wrzenia i gotuj przez 15 min.
Krok 4
Wlej śmietankę i kluski. Serwuj zupę z natką pietruszki i posiekanym tymiankiem.
Aromatyczna Zupa ze Świeżych Grzybów
Leśne skarby zamknięte w kremowej zupie! Nasza zupa ze świeżych grzybów to prawdziwa uczta dla podniebienia. Soczyste prawdziwki, podgrzybki i koźlarze tworzą intensywny, głęboki smak, który rozgrzewa od pierwszej łyżki. Delikatnie podsmażone z cebulką i czosnkiem, wzbogacone aromatem świeżego tymianku, a na koniec połączone z kremową śmietanką – to połączenie, któremu trudno się oprzeć.
Dla kogo?
Zupa grzybowa to doskonała propozycja dla miłośników leśnych smaków. Sprawdzi się zarówno jako danie dla całej rodziny, jak i podczas przyjęcia dla przyjaciół. Jej bogaty smak docenią szczególnie osoby poszukujące tradycyjnych, domowych smaków w nowoczesnym wydaniu.
Na jaką okazję?
Idealnie sprawdzi się jako rozgrzewający obiad w chłodne, jesienne dni. To także świetna propozycja na rodzinny niedzielny posiłek czy uroczysty obiad. Zupa grzybowa doskonale komponuje się z innymi daniami kuchni polskiej, tworząc harmonijne połączenie smaków.
Czy wiesz, że?
Jeśli nie masz dostępu do świeżych grzybów leśnych, możesz z powodzeniem wykorzystać pieczarki wzbogacone kilkoma suszonymi borowikami. Taki zabieg pozwoli uzyskać równie aromatyczną zupę o głębokim, grzybowym smaku.
Dla urozmaicenia
Zupę możesz podać z różnymi rodzajami makaronu – nie tylko z kokardkami, ale także z łazankami czy makaronem ryżowym. Dla bardziej wyrazistego smaku, przed podaniem skrop zupę odrobiną oliwy truflowej lub posyp świeżo zmielonym czarnym pieprzem.