Składniki:
Jajka
4 sztuki
Mleko
100 mililitrów
Przyprawa w Mini kostkach Smażona cebula Knorr
2 sztuki
Czerwona papryka
1 sztuka
Cebula dymka
1 sztuka
Świeża kolendra
0.5 pęczka
Ser żółty
300 gramów
Papryczka chili
1 sztuka
łatwe
15 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Do miski wbij wszystkie jajka, dodaj rozkruszoną palcami przyprawę w mini kostkach Knorr. Wszystkie składniki połącz na jednolitą masę. Ser żółty zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
Krok 2
Papryki opłucz, przekrój na połowy, wydrąż gniazda nasienne, a potem posiekaj w małą kostkę. Cebulę dymkę oczyść, zdejmij skórkę i drobno posiekaj.
Krok 3
Wlej odrobinę oleju na sporą patelnię z szerokim dnem. Kiedy tłuszcz się rozgrzeje, dodaj papryki z cebulą i podsmażaj, mieszając regularnie. Gdy warzywa zaczynają się rumienić, zalej je jajeczną masą i powoli smaż, podobnie jak tradycyjny omlet.
Krok 4
Gdy jajka na wierzchu omletu będą już niemal ścięte, posyp potrawę drobno posiekaną kolendrą i startym serem.
Krok 5
Potem delikatnie złóż omlet na połowę i smaż jeszcze przez około 1 minutę, aby ser zdążył się stopić. Gotowe danie przenieś ostrożnie na talerz przy użyciu szpatułki i serwuj od razu, dopóki jest gorące.
Omlet po meksykańsku – kolorowa fiesta na talerzu
Omlet po meksykańsku to prawdziwa eksplozja smaków i kolorów, która rozbudzi Twoje kubki smakowe o poranku. To puszysty, aromatyczny przysmak, w którym delikatne jajka spotykają się z soczystymi paprykami, chrupiącą cebulką i rozpływającym się serem. Dzięki przyprawie Knorr w mini kostkach, danie zyskuje autentyczny, meksykański charakter, a świeża kolendra dodaje mu świeżości i wyrazistości.
Dla kogo?
Omlet po meksykańsku to idealna propozycja dla osób, które myślą, że gotowanie jest trudne i czasochłonne. Ten przepis udowodni, że przygotowanie pysznego, domowego posiłku może być proste i przyjemne. Docenią go zarówno początkujący kucharze, jak i doświadczeni smakosze, poszukujący nowych inspiracji śniadaniowych. To danie, które z pewnością pokocha cała rodzina – od najmłodszych po najstarszych domowników.
Na jaką okazję?
Przygotowanie tego kolorowego omletu zajmuje zaledwie kwadrans, co czyni go idealnym rozwiązaniem na poranne śniadanie przed wyjściem do pracy czy szkoły. Dzięki bogatym dodatkom, sprawdzi się również jako sycący obiad lub szybka kolacja po długim dniu. To uniwersalne danie, które pasuje na każdą porę dnia, gdy potrzebujesz szybkiego, a jednocześnie pełnowartościowego posiłku.
Czy wiesz, że?
Aby uzyskać jeszcze bardziej puszysty omlet, warto oddzielić białka od żółtek i ubić je na delikatną pianę. Dopiero wtedy połącz je z żółtkami i przyprawami. Ten prosty trik sprawi, że Twój omlet będzie niezwykle lekki i napowietrzony, a jednocześnie zachowa intensywny smak.
Dla urozmaicenia
Przepis na omlet po meksykańsku możesz modyfikować według własnych upodobań. Spróbuj dodać zieloną i żółtą paprykę dla jeszcze większej kolorystyki. Świetnie sprawdzą się też podsmażone na maśle pieczarki, chrupiąca fasolka szparagowa czy soczysta cukinia. Jako serowe zwieńczenie, wypróbuj wyrazisty cheddar, który nada potrawie charakterystycznego, pikantnego akcentu.