Składniki:
Mąka
20 dekagramów
Cebula
3 sztuki
Jajko
2 sztuki
Bulion grzybowy na borowikach leśnych Knorr
1 sztuka
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
Mleko
3 szklanki
Pieczarki
70 dekagramów
Starty żółty ser
7 dekagramów
Masło
1 łyżka
Mąka
20 dekagramów
Jajka
2 sztuki
Mleko
3 szklanki
Woda
1 szklanka
Olej
4 łyżki
Sól
1 szczypta
średnie
60 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Wymieszaj składniki ciasta i przygotuj cienkie naleśniki na patelni.
Krok 2
Posiekaj drobno cebulę. Zrumień ją na oleju. Pokrój pieczarki na plasterki, wsyp do cebuli, przysmaż moment.
Krok 3
Dodaj szklankę wody, wsyp kostkę Knorr i całość gotuj, aż płyn wyparuje, a farsz z grzybów stanie się gęsty.
Krok 4
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Wsyp ser do farszu i zamieszaj.
Krok 5
Wysmaruj tortownicę masłem, potem układaj naprzemiennie naleśniki i nadzienie. Piecz przez 20 minut.
Tort naleśnikowy z żółtym serem – klasyk w nowej odsłonie
Delikatne naleśniki przekładane aromatycznym farszem z pieczarek i żółtego sera tworzą wyjątkowe danie, które zachwyci każdego miłośnika dobrej kuchni. Ten tort naleśnikowy to doskonała propozycja na obiad lub kolację, gdy masz ochotę na coś innego niż tradycyjne naleśniki z nadzieniem. Warstwowa konstrukcja i zapiekanie nadają potrawie elegancki charakter, a intensywny smak grzybów doskonale komponuje się z kremowym serem.
Dla kogo?
Tort naleśnikowy to idealna propozycja dla całej rodziny. Dzieci pokochają jego warstwową strukturę, a dorośli docenią głębię smaku. To także świetna opcja dla wegetarian szukających sycącego i pełnowartościowego dania. Dzięki prostocie wykonania sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi.
Na jaką okazję?
Doskonale sprawdzi się na niedzielny obiad, gdy mamy więcej czasu na przygotowanie posiłku. To również elegancka propozycja na przyjęcie – możesz przygotować tort wcześniej i odgrzać przed podaniem. Świetnie prezentuje się na stole i z pewnością zachwyci gości swoim wyglądem i smakiem.
Czy wiesz, że?
Tort naleśnikowy to danie, które możesz przygotować z wyprzedzeniem. Po upieczeniu doskonale znosi zamrażanie, dzięki czemu możesz mieć gotowy posiłek na dni, gdy brakuje czasu na gotowanie. Wystarczy rozmrozić i podgrzać w piekarniku lub mikrofalówce.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z nadzieniem dodając do farszu różne zioła – tymianek, rozmaryn czy bazylię. Ciekawym urozmaiceniem będzie także dodanie innych gatunków sera, np. pleśniowego lub wędzonego. Dla miłośników mięsa świetnym dodatkiem będzie podsmażony boczek lub szynka.