Składniki:
Mięso mielone wołowe
400 gramów
Fix Spaghetti Bolognese Knorr
1 opakowanie
Woda
400 mililitrów
Dynia
250 gramów
Marchew
2 sztuki
Cebula dymka
2 sztuki
Zielona papryka
1 sztuka
Papryczka chili
1 sztuka
Mleko
0.5 szklanki
Ziemniaki
300 gramów
Ser cheddar
120 gramów
Masło
2 łyżki
Sól do smaku
1 szczypta
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
Olej
50 mililitrów
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ugotuj ziemniaki razem z dynią w jednym garnku na purée. Kiedy będą miękkie, odcedź je dokładnie, odparuj, dodaj mleko, masło, odrobinę soli i przygotuj tradycyjne purée.
Krok 2
Dymkę oraz chili posiekaj drobno. Marchew i paprykę pokrój w kosteczkę.
Krok 3
Podsmaż na patelni warzywa i mięso, dopóki nie staną się rumiane.
Krok 4
Wymieszaj Fix Knorr z 400 ml wody i przelej na patelnię. Gotuj całość przez ok. 10 minut, aż uzyskasz gęsty, mięsny sos.
Krok 5
Wylej sos na spód naczynia żaroodpornego. Górę przykryj dokładnie ciepłym puree.
Krok 6
Posyp dodatkowo tartym serem i zapiekaj do zbrązowienia w 180 °C przez około 20 minut.
Angielska Zapiekanka Mięsna – Klasyka w Nowej Odsłonie
Angielska zapiekanka mięsna to prawdziwa uczta dla podniebienia, łącząca w sobie kremowe puree ziemniaczano-dyniowe z soczystym mięsem i warzywami. To danie, które rozgrzewa i syci, przywołując wspomnienia tradycyjnej kuchni brytyjskiej. Aksamitna warstwa puree przykrywająca aromatyczny, gęsty sos mięsny tworzy harmonijne połączenie smaków, które zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Dla kogo?
Zapiekanka jest idealna dla rodzin z dziećmi, które docenią jej łagodny, przyjemny smak. To również doskonała propozycja dla zabieganych osób – choć wymaga nieco czasu na przygotowanie, można ją zrobić „na zapas” i odgrzewać przez kilka dni. Miłośnicy tradycyjnych dań z nowoczesnym twistem będą zachwyceni połączeniem klasycznego smaku z nutą dyni.
Na jaką okazję?
Ta sycąca potrawa sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i podczas nieformalnych spotkań z przyjaciółmi. Jest też świetną propozycją na chłodniejsze dni, gdy potrzebujemy czegoś rozgrzewającego i pożywnego. Możesz ją również zaserwować jako danie główne podczas rodzinnego obiadu w weekend.
Czy wiesz, że?
Angielska zapiekanka mięsna to bliski kuzyn słynnego Cottage pie oraz irlandzkiego Shepherd’s pie. Główna różnica polega na rodzaju używanego mięsa – tradycyjne Cottage pie przygotowuje się z wołowiny, a Shepherd’s pie z jagnięciny. Nazwa „pie” może być myląca, gdyż w przeciwieństwie do klasycznych pierogów, te zapiekanki nie mają ciasta na spodzie.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do zapiekanki – spróbuj dodać groszek, kukurydzę lub pieczarki. Dla bardziej wyrazistego smaku, wzbogać sos odrobiną czerwonego wina lub worcestershire. Jeśli lubisz ostre akcenty, zwiększ ilość chili lub dodaj szczyptę wędzonej papryki.