Składniki:
Mąka pszenna
400 gramów
Mleko
250 mililitrów
Cukier puder
130 gramów
Drożdże instant
7 gramów
Masło
30 gramów
Śliwki
300 gramów
łatwe
120 min.
5 os.
20
180
40X50 cm
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Przesiewamy mąkę z cukrem pudrem do miski. Wsypujemy drożdże i mieszamy dokładnie. Wlewamy ciepłe mleko i dodajemy roztopione, wystudzone masło.
Krok 2
Wszystko wyrabiamy na ciasto. Odstawiamy pod ściereczką do wyrośnięcia na około 1 h.
Krok 3
Potem wyciągamy wyrośnięte ciasto z miski.
Krok 4
Dzielimy je na 10 mniejszych kawałków i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Śliwki płuczemy, przecinamy na połówki i usuwamy pestki.
Krok 5
Na każdy fragment ciasta umieszczamy połówkę śliwki i zwijamy tak, by utworzyła się kula.
Krok 6
Kulki rozmieszczamy w równych odstępach na blasze. Nakrywamy ściereczką na 30 min. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 C około 20 min, aż się zrumienią. Przed serwowaniem oprószamy cukrem pudrem.
Bułeczki ze śliwkami – słodki przysmak prosto z piekarnika
Puszyste bułeczki drożdżowe ze śliwkami to prawdziwa uczta dla podniebienia. Ich delikatne ciasto w połączeniu z soczystą śliwką tworzy harmonijny duet smaków, który zachwyci każdego. Gdy tylko włożysz je do piekarnika, cały dom wypełni się kuszącym aromatem, który przywoła wspomnienia beztroskich chwil dzieciństwa. Te słodkie bułeczki są zaskakująco proste w przygotowaniu – wystarczy połączyć podstawowe składniki, uformować kulki, dodać owoce i upiec do złocistego koloru. Po upieczeniu wystarczy oprószyć je delikatną warstwą cukru pudru, by stworzyć prawdziwe małe dzieła sztuki kulinarnej.
Dla kogo?
Bułeczki ze śliwkami to doskonała propozycja dla osób, które cenią domowe wypieki i nie chcą codziennie biegać do piekarni. Sprawdzą się zarówno dla początkujących cukierników, jak i doświadczonych mistrzów kuchni. To także świetna opcja dla rodzin z dziećmi – wspólne przygotowanie bułeczek może być doskonałą okazją do spędzenia czasu razem.
Na jaką okazję?
Te słodkie przysmaki sprawdzą się w wielu sytuacjach. Możesz zabrać je do pracy jako pyszną przekąskę na przerwę, spakować na piknik lub wycieczkę. Bułeczki ze śliwkami będą też doskonałym dodatkiem do niedzielnego śniadania czy popołudniowej kawy z przyjaciółmi. Ich uniwersalność sprawia, że pasują na każdą okazję.
Czy wiesz, że?
Wykorzystanie drożdży instant znacznie upraszcza proces przygotowania, eliminując konieczność robienia rozczynu. To idealne rozwiązanie dla zabieganych osób, które myślą, że wypieki drożdżowe są zbyt czasochłonne. W rzeczywistości przygotowanie tych bułeczek zajmuje niewiele czasu, a większość pracy wykonują za nas drożdże podczas wyrastania ciasta.
Dla urozmaicenia
Aby wzbogacić smak bułeczek, dodaj do nadzienia szczyptę cynamonu, który wspaniale komponuje się ze śliwkami. Możesz też posypać owoce odrobiną maku przed zawinięciem w ciasto. Dla bardziej wyrazistego smaku, spróbuj dodać do ciasta skórkę z cytryny lub pomarańczy.