Składniki:
Filet z kurczaka
300 gramów
Pieczarki
300 gramów
Cebula dymka
2 sztuki
Szczypiorek
1 pęczek
Menu ze Smakiem Sos pieczarkowy z cebulką Knorr
1 opakowanie
Śmietana 36%
200 mililitrów
Ząbki czosnku
2 sztuki
Sól do smaku
1 szczypta
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
Olej do smażenia
Mąka
250 gramów
Mleko
250 mililitrów
Jajko
1 sztuka
Woda gazowana
50 mililitrów
Olej
1 łyżeczka
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe wymieszaj mikserem do uzyskania gładkiej masy. Usmaż cienkie naleśniki na złoty kolor po obu stronach.
Krok 2
Kurczaka opłucz i potnij w paski, posyp solą i pieprzem.
Krok 3
Pieczarki opłucz i potnij w plastry. Cebulę, czosnek i szczypior drobno posiekaj.
Krok 4
Obsmaż na patelni kurczaka, potem dodaj cebulę i czosnek. Po 1 minucie wsyp pieczarki.
Krok 5
Smaż wszystko razem przez 5 minut. Wlej śmietanę i sos Knorr. Gotuj przy niskim ogniu, aż masa zgęstnieje. Podawaj naleśniki pokryte ciepłym sosem, złożone w trójkąty i oprószone szczypiorkiem.
Naleśniki z kurczakiem i pieczarkami w kremowym sosie
Delikatne naleśniki wypełnione soczystym kurczakiem i aromatycznymi pieczarkami to prawdziwa uczta dla podniebienia. Ten klasyczny duet zamknięty w aksamitnym sosie śmietanowym tworzy danie, które zachwyca prostotą i wyrazistym smakiem. Cienkie placki naleśnikowe otulają kremowe, pachnące ziołami nadzienie, tworząc harmonijną kompozycję, której trudno się oprzeć.
Dla kogo?
Naleśniki z kurczakiem i pieczarkami to propozycja dla każdego – zarówno dla zabieganych rodziców szukających szybkiego obiadu dla rodziny, jak i dla początkujących kucharzy stawiających pierwsze kroki w kuchni. To danie, które nie wymaga zaawansowanych umiejętności kulinarnych, a efekt końcowy zawsze zachwyca. Dwie porcje tych sycących naleśników z powodzeniem zastąpią pełnowartościowy obiad, dostarczając niezbędnych składników odżywczych.
Na jaką okazję?
Idealnie sprawdzą się jako codzienny, szybki obiad w środku pracowitego tygodnia. Przygotowanie kremowego sosu z kurczakiem i pieczarkami zajmuje zaledwie kilka minut – wystarczy podsmażyć składniki i połączyć je z sosem pieczarkowym oraz śmietaną. To doskonała propozycja, gdy brakuje czasu, a chcesz podać domowy, pełnowartościowy posiłek, który zaspokoi głód i zadowoli nawet wybredne podniebienia.
Czy wiesz, że?
Sekret idealnych naleśników kryje się w dodaniu do ciasta oleju oraz wody gazowanej. Te dwa niepozorne składniki sprawiają, że ciasto staje się lekkie i puszyste, a gotowe placki nie przyklejają się do patelni podczas smażenia. Dzięki temu obrócenie naleśników na drugą stronę będzie banalnie proste, a gotowe danie zachwyci nie tylko smakiem, ale również estetycznym wyglądem.
Dla urozmaicenia
Wytrawne naleśniki z kurczakiem i pieczarkami zyskają na świeżości, gdy podasz je z garścią chrupiących liści sałaty lub delikatnymi kiełkami. Warto również zostawić kilka usmażonych pieczarek do dekoracji talerza – nie tylko wzbogacą smak, ale również sprawią, że danie będzie prezentować się jeszcze bardziej apetycznie i profesjonalnie.