Składniki:
Jajka
8 sztuk
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
1 szczypta
Pomidorki koktajlowe
8 sztuk
Papryka
2 sztuki
Cebula
1 sztuka
Bazylia
0.5 łyżeczki
Suszone oregano
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
Oliwa
2 łyżki
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Przygotuj wszystkie warzywa: cebulę i czosnek obierz, po czym dość drobno posiekaj. Pomidorki opłucz, osusz i przekrój na połówki. Z papryk wyciągnij gniazda nasienne, a pozostałą część pokrój w niezbyt szerokie paski.
Krok 2
Wlej odrobinę oliwy na patelnię. Gdy tłuszcz się rozgrzeje, zeszklij cebulę z czosnkiem. Potem dodaj pomidorki, paprykę i przypraw przyprawą Knorr, pieprzem, bazylią i suszonym oregano. Podsmażaj wszystkie składniki, mieszając je często.
Krok 3
Na koniec wlej do potrawy roztrzepane jajka i poczekaj moment. Gdy omlet się zetnie, przy użyciu szerokiej łopatki delikatnie obróć go na drugą stronę i ponownie podsmaż. Gotowe danie serwuj na ciepło od razu po przygotowaniu.
Omlet wegetariański – kolorowa uczta dla podniebienia
Omlet wegetariański to prawdziwa eksplozja smaków i kolorów na talerzu! Soczyste pomidorki, chrupiąca papryka i aromatyczna cebula z czosnkiem tworzą idealną kompozycję, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Sekret tego dania tkwi w odpowiednim przygotowaniu warzyw – drobno posiekanych i podsmażonych na rozgrzanej oliwie, a następnie połączonych z puszystymi jajkami. Przyprawione bazylią, oregano i szczyptą pieprzu nabierają głębi smaku, która przeniesie Cię w kulinarną podróż po śródziemnomorskich smakach. Omlet wegetariański to dowód na to, że bezmięsne dania mogą być równie sycące i pełne charakteru jak te tradycyjne!
Dla kogo?
Wegetariański omlet to idealna propozycja dla osób ceniących szybkie, ale nietuzinkowe w smaku potrawy. Szczególnie przypadnie do gustu miłośnikom jajecznych śniadań oraz wszystkim, którzy poszukują prostych, a jednocześnie pełnowartościowych dań bez mięsa. To również świetna opcja dla zabieganych, którzy nie chcą rezygnować z pełnowartościowego posiłku.
Na jaką okazję?
Doskonały na rodzinne śniadanie lub niedzielny brunch! Omlet wegetariański sprawdzi się zarówno w codziennym menu, jak i podczas spotkań z przyjaciółmi. Podany z ulubionym sosem, np. keczupem, zadowoli podniebienia zarówno dorosłych, jak i młodszych domowników. To także świetna propozycja na szybki lunch lub lekką kolację.
Czy wiesz, że?
Pomidory, będące składnikiem naszego omletu, pochodzą z Peru w Ameryce Południowej. Do Europy trafiły w XVI wieku dzięki hiszpańskim żeglarzom. Co ciekawe, przez długi czas Europejczycy uważali je za trujące i uprawiali wyłącznie jako rośliny ozdobne! Dopiero po wielu latach doceniono ich walory smakowe.
Dla urozmaicenia
Przepis możesz dowolnie modyfikować według własnych upodobań. Spróbuj wzbogacić omlet o podsmażone pieczarki, chrupiący jarmuż, delikatne listki szpinaku, słodką kukurydzę lub różyczki brokuła. Każda wersja dostarczy nowych wrażeń smakowych i sprawi, że to proste danie nigdy się nie znudzi!