Składniki:
Pieczarki
400 gramów
Wieprzowina
500 gramów
Fix Chrupiące placki ziemniaczane Knorr
1 opakowanie
Jajko
1 sztuka
Bulion wołowy
500 mililitrów
Papryka zielona
2 sztuki
Cebula
2 sztuki
Ząbek czosnku
1 sztuka
Majeranek
1 łyżka
Śmietana 36%
100 mililitrów
Kwaśna śmietana
4 łyżki
Mąka pszenna
2 łyżki
Papryka słodka
1 łyżka
Białe wino
100 mililitrów
Sól do smaku
1 szczypta
łatwe
60 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso przepłucz i potnij w dużą kostkę. Mąkę połącz ze sproszkowaną papryką, po czym obtocz w niej kawałki mięsa. Umyte pieczarki potnij w ćwiartki, papryki oraz cebule w dużą kostkę. Czosnek zmiażdż.
Krok 2
Na rozgrzanej oliwie w garnku podsmaż pieczarki, wsyp cebulę, paprykę i czosnek – smaż krótko, po czym wyjmij wszystko z garnka.
Krok 3
W tym samym garnku podgrzej ponownie trochę oliwy i obsmaż posypane mąką mięso. Dodaj podsmażone uprzednio warzywa i pieczarki, potem wlej wino i zmniejsz jego objętość. Uzupełnij wszystko bulionem, doprowadź do wrzenia i gotuj aż mięso stanie się miękkie.
Krok 4
Przy końcu duszenia dodaj śmietanę 36% i przypraw do smaku startym majerankiem, pieprzem oraz solą, jeżeli będzie taka potrzeba.
Krok 5
Sporządź ciasto według instrukcji znajdujących się na opakowaniu Fix Knorr.
Krok 6
Przygotuj placki ziemniaczane- powinny mieć rozmiar patelni. Przyrządzony gulasz z pieczarkami serwuj na placku ziemniaczanym z łyżką kwaśnej śmietany i gałązką świeżego majeranku.
Placki po węgiersku z pieczarkami – tradycyjny smak w nowoczesnym wydaniu
Soczyste kawałki mięsa, aromatyczne pieczarki i chrupiące placki ziemniaczane tworzą kompozycję, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Ten klasyczny przepis na placki po węgiersku z pieczarkami to prawdziwa uczta dla zmysłów – aksamitny sos otula delikatne mięso i grzyby, a wszystko to podane na chrupiącym placku ziemniaczanym z dodatkiem kwaśnej śmietany i świeżego majeranku.
Dla kogo?
Danie idealne dla miłośników tradycyjnej kuchni z nutą węgierskich smaków. Placki po węgiersku sprawdzą się zarówno jako sycący obiad dla całej rodziny, jak i jako propozycja dla osób ceniących klasyczne połączenia smakowe. Dzięki Fix Chrupiące Placki Ziemniaczane Knorr, nawet początkujący kucharze poradzą sobie z przygotowaniem tego przysmaku.
Na jaką okazję?
Placki po węgiersku z pieczarkami to doskonały wybór na niedzielny obiad, spotkanie z przyjaciółmi czy rodzinną uroczystość. Sprawdzą się również jako rozgrzewający posiłek w chłodne, jesienne wieczory. To danie, które zawsze tworzy atmosferę domowego ciepła i przytulności.
Czy wiesz, że?
W Polsce placki ziemniaczane cieszą się ogromną popularnością i podawane są na wiele sposobów – na słodko z cukrem i śmietaną lub na wytrawnie z różnymi rodzajami gulaszu. Choć tradycyjne przygotowanie placków wymaga czasu, dzięki gotowym mieszankom proces ten stał się znacznie prostszy i szybszy, co pozwala cieszyć się tym przysmakiem częściej.
Dla urozmaicenia
Choć pieczarki są najbardziej dostępnym i ekonomicznym wyborem do tego dania, możesz eksperymentować z innymi grzybami – podgrzybkami czy boczniakami. Możesz również dodać więcej papryki dla intensywniejszego koloru lub zwiększyć ilość majeranku dla wyrazistszego aromatu.