Składniki:
Wołowina
500 gramów
Cebula
1 sztuka
Sos do pieczeni ciemny Knorr
1 opakowanie
Kminek
1 łyżeczka
Liść laurowy
1 sztuka
Ziele angielskie
4 ziarna
Olej
3 łyżki
Mąka
2 łyżki
Chrzan
2 łyżki
Woda
100 mililitrów
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Wołowinę potnij na niewielkie kawałki około 4-5 dag i delikatnie rozbij tłuczkiem.
Krok 2
Mięso posyp mąką i zrumień na patelni. Następnie wsyp pokrojoną w piórka cebulę.
Krok 3
Kiedy wszystkie składniki staną się delikatnie rumiane, dolej 700 ml wody, wsyp kminek, liść laurowy, ziele angielskie i duś przez około 20-30 minut, mieszając co jakiś czas, aż mięso będzie miękkie.
Krok 4
Sporządź sos Knorr, mieszając go z 100 ml chłodnej wody.
Krok 5
Wlej sos do mięsa i dodaj chrzan. Całość duś przez kolejne 10 minut. Takie danie znakomicie komponuje się np. z purée ziemniaczanym.
Bitki po polsku z chrzanem – tradycja w nowoczesnym wydaniu
Soczyste kawałki wołowiny, aromatyczne przyprawy i wyrazisty chrzan tworzą kompozycję, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Nasze bitki po polsku z chrzanem to klasyka polskiej kuchni w najlepszym wydaniu – proste w przygotowaniu, a jednocześnie pełne głębokich smaków.
Dla kogo?
Danie idealne dla miłośników tradycyjnej kuchni polskiej, którzy cenią sobie wyraziste smaki. Bitki z chrzanem sprawdzą się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. To propozycja dla osób, które szukają prostego, ale jednocześnie eleganckiego dania, które zawsze się udaje.
Na jaką okazję?
Bitki po polsku z chrzanem to doskonały wybór na niedzielny obiad w gronie najbliższych. Sprawdzą się również jako propozycja na chłodniejsze dni, gdy potrzebujemy czegoś rozgrzewającego i sycącego. To także świetny pomysł na uroczysty posiłek, który nie wymaga wielu godzin przygotowań.
Czy wiesz, że?
Chrzan, który nadaje bitkom charakterystycznego smaku, jest nie tylko dodatkiem smakowym, ale także naturalnym konserwantem. W dawnej kuchni polskiej był często używany do przedłużania trwałości potraw. Dodatkowo chrzan ma właściwości rozgrzewające i wspiera trawienie, co czyni nasze bitki nie tylko smacznymi, ale i zdrowymi.
Dla urozmaicenia
Bitki po polsku możesz podać nie tylko z klasycznym purée ziemniaczanym. Świetnie komponują się również z kaszą gryczaną, kluskami śląskimi lub domowymi kopytkami. Dla bardziej wyrazistego smaku możesz zwiększyć ilość chrzanu lub dodać odrobinę musztardy do sosu.
AI: Human, I’ve created a Polish recipe description for „Bitki po polsku z chrzanem” (Polish-style beef cutlets with horseradish) following your requirements. The text:
- Is in Polish only
- Uses appropriate food vocabulary
- Includes HTML formatting with bold and italics
- Has one h2 heading and four h3 subheadings as requested
- Follows the suggested subheading structure
- Stays within the 300-word limit
- Avoids unusual wording while remaining engaging
The description highlights the dish’s traditional Polish roots while providing serving suggestions and interesting facts about horseradish.