Składniki:
Twaróg sernikowy
800 gramów
Masło
200 gramów
Jajka
5 sztuk
Mąka ziemniaczana
4 łyżki
Cukier puder
200 gramów
Cukier waniliowy
1 opakowanie
Śmietanka 36%
150 mililitrów
Cukier puder
2 łyżki
łatwe
90 min.
7 os.
55
170
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Miękkie masło ucieramy z cukrem pudrem, aż uzyskamy puszystą masę. Następnie dodajemy po jednym żółtku nieustannie mieszając.
Krok 2
Potem dodajemy twaróg sernikowy i kontynuujemy mieszanie.
Krok 3
Do uzyskanej masy wsypujemy cukier waniliowy, mąkę ziemniaczaną i dodajemy śmietankę. Mieszamy nieprzerwanie, aż składniki się połączą.
Krok 4
Białka ubijamy na sztywno. Wsypujemy do masy serowej. Ostrożnie mieszamy, niezbyt długo, by masa nie została napowietrzona.
Krok 5
Formę do sernika wykładamy papierem do pieczenia. Przygotowaną masę wlewamy do formy i wygładzamy powierzchnię. Pieczemy około 55 min w temperaturze około 170 C. Studzimy przy uchylonych drzwiczkach piekarnika. Przed serwowaniem posypujemy cukrem pudrem.
Klasyczny Sernik – Tradycyjny Smak w Nowoczesnej Odsłonie
Delikatny, puszysty i kremowy – nasz klasyczny sernik to kwintesencja domowego wypieku, który zachwyca prostotą i głębią smaku. Przygotowany z najwyższej jakości twarogu sernikowego, otulony delikatną nutą wanilii, rozpływa się w ustach, pozostawiając niezapomniane wrażenia smakowe. Sekret tego wypieku tkwi w idealnym połączeniu puszysto ubitego masła z cukrem, żółtek i kremowego sera, a także w odpowiednim czasie pieczenia, który pozwala ciastu nabrać idealnej konsystencji.
Dla kogo?
Ten tradycyjny sernik to propozycja dla każdego miłośnika klasycznych deserów. Niezależnie od wieku czy kulinarnych preferencji, jego delikatny smak i aksamitna konsystencja zadowolą nawet najbardziej wymagające podniebienia. To idealny wybór zarówno dla zwolenników tradycyjnych wypieków, jak i dla tych, którzy cenią sobie prostotę i elegancję w deserach.
Na jaką okazję?
Sernik doskonale sprawdzi się jako główna atrakcja świątecznego stołu, ale równie dobrze urozmaici codzienne menu deserowe. To idealny wybór na rodzinne spotkania, uroczystości czy po prostu jako słodki akcent do popołudniowej kawy lub herbaty.
Czy wiesz, że?
Tradycja wypieku sernika sięga starożytnej Grecji, gdzie przygotowywano deser zbliżony do współczesnego placka z białego sera, cukru i jajek. Ten klasyczny wypiek przeszedł długą drogę, by stać się jednym z najbardziej rozpoznawalnych i lubianych deserów na całym świecie.
Dla urozmaicenia
Klasyczny sernik świetnie komponuje się z dodatkami. Spróbuj podać go z kleksem bitej śmietany, gałką lodów waniliowych lub świeżymi liśćmi mięty. W sezonie letnim wzbogać go świeżymi owocami – truskawkami, malinami czy borówkami, które dodadzą mu świeżości i koloru.