Składniki:
Makaron świderki
400 gramów
Jajka
2 sztuki
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
2 sztuki
Natka pietruszki
1 pęczek
Kiełbasa
400 gramów
Koncentrat pomidorowy
3 łyżki
Marynowane pieczarki
200 gramów
Ketchup Hellmann's Łagodny
2 łyżki
Kukurydza
200 gramów
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
Ser żółty
100 gramów
Olej do smażenia
Mleko
150 mililitrów
Tłuszcz do formy
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kiełbasę zdejmij skórkę i pokrój w plasterki. Pieczarki podziel na ćwiartki.
Krok 2
Odcedź kukurydzę. Umyj i posiekaj drobno natkę pietruszki. Ugotuj makaron al dente w wodzie z dodatkiem 1 łyżki oliwy i odcedź.
Krok 3
Makaron wymieszaj z kiełbasą, pieczarkami, kukurydzą i natką. Przypraw pokruszonymi mini kostkami Knorr.
Krok 4
Nasmaruj tłuszczem naczynie żaroodporne i umieść w nim przygotowaną masę.
Krok 5
Wymieszaj jajka z mlekiem, przypraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową i zalej zapiekankę. Umieść w piekarniku na 20 minut w temperaturze 200 stopni.
Krok 6
Koncentrat wymieszaj z ketchupem i niepełną szklanką wody, przypraw solą i pieprzem, polej tym zapiekankę i piecz jeszcze przez 10 minut.
Zapiekanka makaronowa z kiełbasą – domowy comfort food
Zapiekanka makaronowa z kiełbasą to prawdziwy klasyk polskiej kuchni domowej, który łączy w sobie wszystko, co najlepsze: sycący makaron, aromatyczną kiełbasę i kremowy sos. Ten jednogarnkowy przysmak to doskonały sposób na obiad, który zadowoli całą rodzinę. Świderki makaronu doskonale zatrzymują sos, a dodatek pieczarek i kukurydzy wprowadza przyjemną różnorodność smaków i tekstur. Sekret udanej zapiekanki tkwi w połączeniu jajek z mlekiem, które po upieczeniu tworzy kremową konsystencję, oraz w aromatycznym sosie pomidorowym, który nadaje całości wyrazistego charakteru.
Dla kogo?
Ta zapiekanka to idealna propozycja dla miłośników tradycyjnych, polskich smaków. Połączenie makaronu z kiełbasą i marynowanymi pieczarkami spodoba się zarówno dzieciom, jak i dorosłym. To danie, które zadowoli kulinarnych tradycjonalistów, a jednocześnie jest na tyle sycące, że nikt nie wstanie od stołu głodny. Kremowa konsystencja i bogaty smak sprawią, że wszyscy będą prosić o dokładkę!
Na jaką okazję?
Zapiekanka makaronowa sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na nieformalną kolację z przyjaciółmi. To świetny pomysł na ciepłe danie podczas rodzinnych spotkań czy imprez, a także doskonały sposób na zagospodarowanie resztek z lodówki. Możesz przygotować ją wcześniej i odgrzać przed podaniem, co czyni ją idealnym rozwiązaniem, gdy spodziewasz się gości.
Czy wiesz, że?
Do przygotowania zapiekanki najlepiej użyć makaronu typu świderki (fusilli), który doskonale zatrzymuje sos i dodatki. Zapiekanka będzie łatwiejsza do pokrojenia, gdy nieco ostygnie po wyjęciu z piekarnika. Dania typu casserole są popularne na całym świecie właśnie ze względu na ich wszechstronność i łatwość przygotowania.
Dla urozmaicenia
Choć zapiekanka sama w sobie jest pełna smaku, możesz ją wzbogacić świeżymi ziołami takimi jak bazylia, oregano czy natka pietruszki. Możesz również eksperymentować z różnymi rodzajami kiełbas lub dodać więcej warzyw według własnych upodobań. Dla bardziej wyrazistego smaku, posyp wierzch tartym serem przed ostatnimi minutami pieczenia.