Składniki:
Mąka
300 gramów
Mąka ziemniaczana
50 gramów
Masło
220 gramów
Jajka
4 sztuki
Cukier puder
100 gramów
Ekstrakt z wanilii
0.5 łyżeczki
Marmolada
100 gramów
łatwe
15 min.
8 os.
15
180
blacha
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Oddziel białka od żółtek.
Krok 2
W misce wymieszaj miękkie masło i dodaj żółtka cały czas mieszając.
Krok 3
Potem wsyp obydwie mąki, cukier puder, ekstrakt wanilinowy i wymieszaj mikserem na niskich obrotach.
Krok 4
Blachę wyłóż papierem do pieczenia, ciasto umieść w rękawie cukierniczym z końcówką gwiazdkową i wyciskaj niewielkie ciasteczka o okrągłym kształcie.
Krok 5
W centrum każdego umieść niewielką ilość marmolady.
Krok 6
Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 st. C przez 15 minut.
Kruche Ciasteczka z Marmoladą – Słodki Powrót do Dzieciństwa
Kruche ciasteczka z marmoladą to prawdziwa podróż w czasie do beztroskich lat dzieciństwa. Te urocze, maślane przysmaki z kolorowym „oczkiem” marmolady pośrodku przywołują najsłodsze wspomnienia. Delikatne, rozpływające się w ustach ciasto w połączeniu z owocową słodyczą tworzy harmonijny duet smaków, któremu trudno się oprzeć.
Sekret idealnych ciasteczek tkwi w starannym oddzieleniu żółtek od białek oraz dokładnym utarciu masła. Dzięki użyciu rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki, każde ciasteczko zyskuje elegancki, profesjonalny wygląd, który zachwyci domowników i gości.
Dla kogo?
Idealne dla miłośników domowych wypieków, którzy cenią naturalne składniki i autentyczny smak. Te ciasteczka zachwycą zarówno dorosłych szukających nostalgicznych smaków, jak i najmłodszych łasuchów, którzy dopiero odkrywają radość płynącą z domowych słodkości.
Na jaką okazję?
Sprawdzą się jako codzienny dodatek do popołudniowej kawy, herbaty czy mleka. Doskonałe na rodzinne spotkania, przyjęcia lub jako słodki upominek zapakowany w ozdobne pudełko. Ich niewielki rozmiar sprawia, że świetnie sprawdzą się również jako przekąska do pracy czy szkoły.
Czy wiesz, że?
Użycie cukru pudru zamiast zwykłego cukru to nie przypadek! W cieście kruchym o niskiej wilgotności zwykły cukier mógłby się nie rozpuścić całkowicie, a podczas pieczenia skarmelizować, zmieniając konsystencję i smak wypieku.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z różnymi smakami marmolady – klasyczna truskawkowa, wyrazista śliwkowa czy aromatyczna z owoców leśnych. Możesz też dodać do ciasta odrobinę skórki cytrynowej lub pomarańczowej dla dodatkowego aromatu.