Składniki:
Piersi z kurczaka
1 kilogram
Przyprawa do pikantnego kurczaka Knorr
1 opakowanie
Suszone pomidory
8 sztuk
Mozzarella
1 sztuka
Kilka listków świeżej bazylii
5 sztuk
Oliwa po suszonych pomidorach
100 mililitrów
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Piersi opłucz i wysusz. Każdą z nich natnij z boku w taki sposób, by utworzyła się kieszeń.
Krok 2
W miseczce połącz przyprawę Knorr z oliwą, po czym natrzyj piersi uzyskaną marynatą. Mięso pozostaw na 20 minut w chłodnym miejscu.
Krok 3
Pomidory oraz bazylię posiekaj w cienkie paski, a ser zetrzyj na tarce.
Krok 4
Połącz wszystko i przygotowanym nadzieniem wypełnij kieszenie w piersiach. Otwory zamknij wykałaczkami.
Krok 5
Tak przygotowane mięso opiekaj na rozgrzanym grillu przez 5-7 minut z każdej strony. Po upieczeniu wszystkie porcje przekrój ukośnie na połowę. Mięso serwuj z chrupiącą bagietką z masłem ziołowym i sałatą. Smak dania doskonale dopełni Ketchup Hellmann's Łagodny.
Kurczak z pomidorami i mozzarellą – włoska inspiracja na Twoim talerzu
Soczyste piersi z kurczaka faszerowane aromatycznym nadzieniem z suszonych pomidorów, bazylii i kremowej mozzarelli to prawdziwa uczta dla podniebienia. To danie łączy w sobie prostotę przygotowania z wyrazistym, śródziemnomorskim smakiem, który przeniesie Cię prosto do słonecznej Italii.
Dla kogo?
Kurczak z pomidorami i mozzarellą to idealna propozycja dla zabieganych osób, które cenią sobie szybkie, a jednocześnie pełnowartościowe posiłki. Sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. Dzięki prostemu przygotowaniu i krótkim czasie smażenia, nawet początkujący kucharze poradzą sobie z tym przepisem bez problemu.
Na jaką okazję?
To danie doskonale sprawdzi się na codzienny obiad, ale również jako główne danie podczas nieformalnej kolacji. Podane z chrupiącą bagietką z ziołowym masłem i świeżą sałatą stworzy kompletny posiłek, który zachwyci wszystkich domowników. Jest też świetną alternatywą dla tradycyjnych dań z grilla podczas letnich spotkań na świeżym powietrzu.
Czy wiesz, że?
Połączenie pomidorów, bazylii i mozzarelli to klasyczne zestawienie składników kuchni włoskiej, znane jako „tricolore”, nawiązujące do kolorów włoskiej flagi. Suszone pomidory dodają intensywnego smaku, a oliwa, w której były marynowane, stanowi doskonałą bazę do przygotowania aromatycznej marynaty dla kurczaka.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić farsz o posiekane oliwki, kapary lub świeży szpinak. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, dodaj do marynaty odrobinę chili. Kurczaka możesz również upiec w piekarniku zamiast smażyć na grillu – wystarczy 25 minut w temperaturze 180°C.