Składniki:
Udka z kurczaka bez kości
500 gramów
Fix Danie orientalne z kurczakiem Knorr
1 opakowanie
Śmietana kremówka
200 mililitrów
Papryka czerwona
1 sztuka
Bakłażan
1 sztuka
Cebula
1 sztuka
Orzeszki ziemne
60 gramów
Sos sojowy
1 łyżka
Curry
1 łyżka
Olej
2 łyżki
Woda
1 szklanka
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Podziel kurczaka na kawałki i obsmaż na gorącym oleju.
Krok 2
Posiekaj cebulę i paprykę. Bakłażana przekrój wzdłuż na cztery części i poszatkuj na mniejsze kawałki. Wsyp wszystkie warzywa do mięsa i smaż przez kolejne 5-6 minut.
Krok 3
Kiedy wszystko się podsmaży, wsyp curry oraz orzechy.
Krok 4
Wymieszaj śmietanę z jedną szklanką wody lub bulionu i zawartością opakowania Fix Knorr.
Krok 5
Dodaj sos do kurczaka i gotuj przez 8 minut. Potrawę dopraw sosem sojowym. Możesz też przygotować opcję wegetariańską, pomijając mięso.
Aksamitny kurczak curry – orientalna uczta dla zmysłów
Rozgrzewający, aromatyczny i niezwykle kremowy – taki właśnie jest nasz aksamitny kurczak curry. To danie, które w mgnieniu oka przeniesie Cię w kulinarną podróż po Azji, nie wymagając przy tym skomplikowanych technik kulinarnych ani trudno dostępnych składników.
Dla kogo?
Aksamitny kurczak curry to propozycja dla miłośników orientalnych smaków i osób poszukujących szybkiego, a jednocześnie efektownego dania. Soczyste kawałki kurczaka otulone aksamitnym sosem curry z dodatkiem chrupiących orzeszków ziemnych zadowolą nawet najbardziej wymagających domowników. Wegetarianie również znajdą coś dla siebie – wystarczy pominąć mięso, a danie nadal zachowa swój wyjątkowy charakter.
Na jaką okazję?
To idealna propozycja na szybki obiad w środku tygodnia, gdy brakuje czasu, ale nie chcesz rezygnować z pełnowartościowego posiłku. Sprawdzi się również podczas nieformalnego spotkania z przyjaciółmi – podane z ryżem lub chlebkiem naan z pewnością zrobi wrażenie na gościach.
Czy wiesz, że…
Orzeszki ziemne, które są „kropką nad i” w tym przepisie, nie tylko dodają chrupkości, ale także wzbogacają danie o cenne białko i zdrowe tłuszcze. W połączeniu z kremowym sosem curry tworzą harmonijne połączenie, które sprawia, że to proste danie nabiera restauracyjnego charakteru.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami – spróbuj dodać świeżą kolendrę, limonkę lub odrobinę mleka kokosowego zamiast śmietany. Dla miłośników ostrzejszych doznań polecamy zwiększyć ilość curry lub dodać świeżą papryczkę chili.