Składniki:
Pieczywo na grzanki
1 sztuka
Pomidory
6 sztuk
Tuńczyk z puszki w zalewie własnej
200 gramów
Przyprawa w Mini kostkach Pietruszka Knorr
2 sztuki
Szalotki
2 sztuki
Świeża bazylia
0.5 pęczka
Ząbek czosnku
2 sztuki
Sok z połowy cytryny
1 sztuka
Oliwa z oliwek
80 mililitrów
łatwe
15 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pieczywo pokrój na cienkie kromki i przyrumień je na patelni używając połowy oliwy, aż staną się chrupiące. Przełóż je na papierowy ręcznik, by odsączyć nadmiar tłuszczu.
Krok 2
Pomidory zblanszuj, zdejmij skórkę i pokrój usuwając nasiona.
Krok 3
Posiekaj czosnek, a szalotki pokrój na drobną kostkę.
Krok 4
Do pomidorów wsyp czosnek, zioła, przyprawę w mini kostkach Knorr i szalotkę.
Krok 5
Odsącz tuńczyka, wsyp do reszty składników i zamieszaj.
Krok 6
Dopraw wszystko resztą oliwy z oliwek, sokiem cytrynowym i pieprzem. Rozkładaj na grzankach i serwuj natychmiast.
Bruschetta z tuńczykiem – włoska przystawka pełna smaku
Odkryj klasyczne włoskie antipasti w postaci chrupiących grzanek z aromatycznym tuńczykiem! Ta prosta, a jednocześnie wyrafinowana przekąska przeniesie Cię wprost na słoneczne wybrzeże Italii. Chrupiące pieczywo skropione oliwą z oliwek stanowi doskonałą bazę dla soczyście pokrojonych pomidorów, delikatnego tuńczyka i aromatycznych ziół.
Sekret doskonałej bruschetty tkwi w harmonii składników – świeżo posiekany czosnek i szalotka nadają wyrazistości, a sok z cytryny podkreśla morski charakter tuńczyka. Każdy kęs to idealne połączenie chrupkości pieczywa i soczystości dodatków.
Dla kogo?
Bruschetta z tuńczykiem to uniwersalna propozycja, która zadowoli zarówno miłośników kuchni śródziemnomorskiej, jak i osoby poszukujące szybkiej, a jednocześnie eleganckiej przekąski. Sprawdzi się doskonale jako lekki posiłek dla całej rodziny lub jako efektowna przystawka dla wymagających gości.
Na jaką okazję?
Ta włoska przekąska idealnie sprawdzi się podczas przyjęć, spotkań z przyjaciółmi czy romantycznej kolacji we dwoje. Bruschetta z tuńczykiem to również doskonały pomysł na urozmaicenie codziennego śniadania lub lunchu, gdy masz ochotę na coś wyjątkowego.
Czy wiesz, że?
Bruschetta początkowo była prostym daniem włoskich plantatorów oliwek, którzy wykorzystywali świeżo wytłoczoną oliwę do skropienia opieczonego chleba. Z czasem ta skromna przekąska ewoluowała i trafiła na eleganckie stoły na całym świecie, stając się symbolem włoskiej kuchni.
Dla urozmaicenia
Świeże liście bazylii położone na wierzchu bruschetty nie tylko wzbogacą smak, ale również stworzą apetyczną kompozycję kolorystyczną. Możesz również eksperymentować z dodatkiem kaparów, oliwek czy tartego parmezanu, aby nadać potrawie jeszcze bardziej wyrazisty, śródziemnomorski charakter.