Składniki:
Makaron świderki
40 dekagramów
Fix Spaghetti 4 sery z brokułami Knorr
1 opakowanie
Brokuł
1 sztuka
Cebula
1 sztuka
Serek topiony
0.5 opakowania
Mąka
1 łyżka
Starty żółty ser
20 dekagramów
Pieprz ziołowy
Olej
Śmietanka
50 mililitrów
Mleko
250 mililitrów
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Makaron ugotuj al dente. Brokuł opłucz, rozdziel na niewielkie różyczki i ugotuj w osolonej wodzie. Schłodź w zimnej wodzie, by zachował kolor.
Krok 2
Cebulę obierz i posiekaj w małą kostkę. Potem zeszklij na oleju. Dodaj do niej ugotowanego brokuła, a następnie smaż przez 5 minut na niskim ogniu.
Krok 3
Połącz mleko ze śmietanką i Fixem Knorr.
Krok 4
Wlej sos do patelni, dodaj serek do topienia. Wszystko dokładnie wymieszaj i doprowadź do wrzenia.
Krok 5
Na talerze wyłóż ugotowany makaron i hojnie polej go sosem. Posyp startym serem i siekaną natką pietruszki.
Makaron z brokułami i serem – kulinarna symfonia smaków
Czy brokuły kojarzą Ci się z rozgotowaną papką z dzieciństwa? Ten przepis sprawi, że spojrzysz na nie zupełnie inaczej! Makaron z brokułami i serem to prawdziwa uczta dla podniebienia, gdzie aksamitny, kremowy sos serowy spotyka się z al dente ugotowanym brokułem i makaronem. Intensywna zieleń różyczek brokuła, połączona z delikatnym serem topionym i aromatyczną natką pietruszki tworzy mistrzowskie zestawienie smaków i kolorów na talerzu. Sekret tego dania tkwi w odpowiednim przygotowaniu brokuła – zahartowanie go w zimnej wodzie pozwala zachować soczystą jędrność i piękny kolor, dzięki czemu każdy kęs staje się prawdziwą przyjemnością.
Dla kogo?
Ten przepis to doskonały wybór dla osób, które dopiero rozpoczynają swoją przygodę z gotowaniem. Prostota przygotowania i rewelacyjny efekt końcowy z pewnością zachęcą do dalszych kulinarnych eksperymentów. Brokuły doskonale komponują się z serami, tworząc harmonijne połączenie, które zadowoli zarówno miłośników warzyw, jak i osoby, które dotychczas omijały je szerokim łukiem.
Na jaką okazję?
Makaron z brokułami i serem to idealne danie na szybki obiad po pracowitym dniu. Przygotujesz je błyskawicznie po powrocie z pracy, treningu czy zajęć, nie poświęcając na to połowy dnia. To doskonały dowód na to, że smaczne i pełnowartościowe posiłki nie muszą być czasochłonne ani skomplikowane.
Czy wiesz, że?
Intensywnie zielony kolor jadalnych kwiatostanów brokuła świadczy o jego świeżości. Wybierając brokuły do tego dania, zwracaj uwagę właśnie na ich kolor – im bardziej nasycony, tym lepiej. Najsmaczniejsze brokuły dostępne są późną jesienią, choć te pochodzące z Cypru możesz kupić przez cały rok.
Dla urozmaicenia
Choć w przepisie polecamy użycie makaronu w kształcie świderków, równie dobrze sprawdzi się spaghetti czy penne. Możesz także wzbogacić danie o czosnek, który doskonale komponuje się z brokułami, lub dodać odrobinę chili dla pikantnego akcentu.