Składniki:
Wędzony boczek
200 gramów
Cebula
1 sztuka
Wędzony ser
60 gramów
Szczypiorek
1 pęczek
Fix Chrupiące placki ziemniaczane Knorr
1 opakowanie
Jajko
1 sztuka
Olej do smażenia
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Przygotuj fix Knorr zgodnie z instrukcją na opakowaniu, mieszając go z wodą i jajkiem. Starannie wymieszaj i pozostaw na 10 minut.
Krok 2
Po tym czasie przysmaż placki na patelni z olejem. Smaż ładne i okrągłe placki na złoty kolor z obu stron. Pamiętaj, by po usmażeniu położyć je na papierowym ręczniku, który pochłonie nadmiar tłuszczu.
Krok 3
Na osobnej patelni zrumień pokrojony w kostkę boczek i cebulę. Smaż do momentu, aż składniki nabiorą złocistego koloru.
Krok 4
Teraz na każdy placek nałóż nadzienie z boczku i cebuli.
Krok 5
Obsyp placuszki tartym serem i posiekanym szczypiorkiem. Serwuj jako przekąskę. Do takich przygotowanych placków po góralsku doskonale komponuje się sos z gęstej, kwaśnej śmietany.
Tradycyjne Placki Ziemniaczane po Góralsku
Odkryj smak prawdziwej góralskiej kuchni z naszymi pysznymi plackami ziemniaczanymi po góralsku! Przygotowane z Fixem Knorr, wzbogacone wędzonym boczkiem i oryginalnym oscypkiem, przeniosą Cię prosto w serce Podhala. Chrupiące z zewnątrz i delikatne w środku placuszki to kwintesencja górskiego smaku, który rozgrzewa i syci.
Dla kogo?
Placki ziemniaczane po góralsku to idealna propozycja dla każdego, kto ceni sobie regionalne smaki bez konieczności spędzania długich godzin w kuchni. W zaledwie kwadrans przygotujesz pełnowartościowy obiad, który zadowoli całą rodzinę. To doskonały wybór dla zapracowanych, którzy nie chcą rezygnować z domowych, pożywnych posiłków.
Na jaką okazję?
Te pyszne placki sprawdzą się zarówno na codzienny obiad, jak i podczas nieformalnych spotkań z bliskimi. Podane z dodatkiem kwaśnej śmietany i posypane świeżym szczypiorkiem, staną się małym świętem smaku na Twoim stole. Nawet najbardziej wybredni niejadkowie nie oprą się ich aromatowi!
Czy wiesz, że?
Tradycyjne placki ziemniaczane w kuchni podhalańskiej, znane jako moskole, pierwotnie wypiekano na rozgrzanej blasze pieca kuchennego. Dziś smażymy je na patelni, ale ich wyjątkowy smak pozostał niezmieniony przez pokolenia, przypominając o bogatej tradycji kulinarnej polskich górali.
Dla urozmaicenia
Spróbuj podać placki po zbójnicku – z dodatkiem aromatycznego gulaszu wieprzowego i kleksem kwaśnej śmietany. Możesz też eksperymentować z wielkością placków – od małych przekąsek po duże porcje obiadowe. Pamiętaj, by po usmażeniu odłożyć je na ręcznik papierowy, który wchłonie nadmiar tłuszczu.