Składniki:
Karkówka
1 kilogram
Przyprawa do mięs Knorr
2 łyżki
Olej
2 łyżki
łatwe
60 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Karkówkę opłucz i wysusz papierowym ręcznikiem.
Krok 2
Sporządź aromatyczną marynatę łącząc przyprawę do mięs Knorr z olejem i wysmaruj nią mięso.
Krok 3
Tak przygotowany karkówkę umieść w rozgrzanym do 180 °C piekarniku i piecz przez około 1 godzinę. Po upieczeniu pokrój na plastry i serwuj.
Soczysta Pieczona Karkówka – Klasyk na Każdą Porę Roku
Pieczona karkówka to prawdziwy kulinarny skarb, który zachwyca soczystością i aromatem niezależnie od pory roku. Choć kojarzona głównie z letnimi grillowaniami, równie doskonale sprawdza się jako pieczeń przygotowana w domowym piekarniku. Sekret tkwi w odpowiedniej marynacie z przyprawą do mięs Knorr i olejem, która nadaje mięsu niepowtarzalny smak i zapewnia jego kruchość. Po upieczeniu w temperaturze 180°C przez około godzinę, karkówka zachwyca swoim smakiem i aromatem, stając się centralnym punktem każdego posiłku.
Dla kogo?
Pieczona karkówka to doskonała propozycja dla wszystkich miłośników mięsnych potraw. Ten aromatyczny przysmak zadowoli zarówno tradycjonalistów kulinarnych, jak i osoby poszukujące prostych, ale wyrazistych smaków. To danie, które z pewnością usatysfakcjonuje całą rodzinę i sprawi, że nawet wybredni smakosze poproszą o dokładkę.
Na jaką okazję?
Karkówka z piekarnika świetnie sprawdzi się jako główny bohater niedzielnego obiadu w rodzinnym gronie. Podana z pieczonymi ziemniakami, ryżem lub kaszą oraz sezonowymi warzywami tworzy pełnowartościowy posiłek. Co więcej, pokrojona w cienkie plastry doskonale sprawdza się również na zimno jako wyjątkowy dodatek do kanapek, zastępując tradycyjne wędliny.
Czy wiesz, że?
Karkówkę możesz przygotować na kilka sposobów, by uzyskać idealną soczystość. Jedną z metod jest wstępne obsmażenie mięsa na patelni, a następnie pieczenie. Możesz też wstawić ją bezpośrednio do rozgrzanego piekarnika (200-220°C), a po 15 minutach zmniejszyć temperaturę do 180°C. Pamiętaj, by po 30 minutach pieczenia polewać mięso wytworzonym sosem – to klucz do zachowania jego soczystości!
Dla urozmaicenia
Sekret wyjątkowego smaku tkwi w marynacie! Im dłużej mięso w niej odpoczywa, tym lepszy efekt końcowy. Eksperymentuj z dodatkami – odrobina musztardy, tymianek, kminek, majeranek, imbir czy ostra papryka mogą całkowicie odmienić charakter potrawy. Dla miłośników intensywnych doznań smakowych polecamy wersję na ostro!