Składniki:
Rosół wołowy Knorr
1 sztuka
Koncentrat pomidorowy
3 łyżki
Śmietana 18%
4 łyżki
Woda-wrzątek
1 litr
Gałązka bazylii
4 sztuki
Pęczek natki pietruszki
1 sztuka
Sól do smaku
1 szczypta
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
łatwe
15 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Rozpuść wołową kostkę rosołową Knorr w 1 litrze wrzącej wody, doprowadź do wrzenia.
Krok 2
Wprowadź koncentrat pomidorowy i starannie zamieszaj. Przypraw pieprzem i solą, jeśli jest to konieczne. Dodaj do zupy śmietanę i dokładnie wymieszaj.
Krok 3
Posiekaj natkę pietruszki i bazylię. Podawaj zupę ozdobioną natką pietruszki i bazylią.
Aromatyczna zupa pomidorowa – klasyk w nowoczesnym wydaniu
Zupa pomidorowa to prawdziwy klasyk polskiej kuchni, który nigdy nie wychodzi z mody. Nasza wersja łączy tradycyjny smak z nutą świeżości, tworząc doskonałe pierwsze danie na rodzinny obiad. Wyrazisty smak pomidorów, wzbogacony aromatycznymi ziołami, sprawi, że każda łyżka będzie prawdziwą ucztą dla podniebienia.
Dla kogo?
Aromatyczna zupa pomidorowa to propozycja dla całej rodziny. Dzieci uwielbiają jej łagodny, słodkawy smak, a dorośli docenią głębię aromatu. Jest to również świetna opcja dla zabieganych osób – przygotowanie zajmuje zaledwie kilkanaście minut, a efekt zachwyca każdego, kto jej skosztuje.
Na jaką okazję?
Pomidorówka sprawdzi się jako pierwsze danie dwudaniowego obiadu, zarówno w dzień powszedni, jak i podczas niedzielnego spotkania rodzinnego. To również doskonała propozycja na chłodniejsze dni, gdy potrzebujemy czegoś rozgrzewającego i pożywnego.
Czy wiesz, że?
Najlepszą bazą dla zupy pomidorowej jest domowy rosół lub bulion wołowy. Jeśli chcesz uzyskać intensywniejszy smak, wybieraj pomidory malinowe – są soczyste i mają idealną kwasowość. Pamiętaj, by makaron lub ryż gotować osobno i dodawać do talerza tuż przed podaniem – dzięki temu zachowają odpowiednią konsystencję.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z dodatkami! Klasyczna wersja z makaronem zawsze się sprawdzi, ale spróbuj też z grzankami czosnkowymi, groszkiem ptysiowym lub kleksem gęstej śmietany. Posypka z tartego parmezanu i świeżej bazylii nada potrawie wykwintnego charakteru i wzbogaci jej smak.