Składniki:

Pierś kurczaka

400 gramów

Przyprawa do pikantnego kurczaka Knorr

4 łyżeczki

Pomidory

8 sztuk

Czerwona cebula

1 sztuka

Ząbki czosnku

2 sztuki

Koncentrat pomidorowy

1 łyżeczka

Kmin rzymski

0.5 łyżeczki

Kolendra w całości (ziarenka)

1 łyżeczka

Świeża kolendra

1 pęczek

Limonka

1 sztuka

Oliwa z oliwek

60 mililitrów

Bagietka

1 sztuka

Oliwa aromatyzowana ziołami

4 łyżki

easy

łatwe

30 min.

4 os.

Piersi z kurczaka po meksykańsku z pomidorową salsą

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Piersi opłucz i osusz papierowym ręcznikiem. Nasiona kolendry rozetrzyj w moździerzu. W miseczce wymieszaj Przyprawę do pikantnego kurczaka Knorr, kmin rzymski oraz roztartą kolendrę. Przygotowaną mieszaninę przypraw, połącz z oliwą (30 ml) i zamieszaj. Piersi posmaruj marynatą i włóż do lodówki na 15 minut. Przyprawa nada mięsu intensywnego smaku.

Krok 2

Pomidory podziel na ćwiartki, usuń gniazda – uzyskane fileciki pomidora posiekaj w kostkę. Cebulę posiekaj w drobną kostkę, a czosnek drobno posiekaj.

Krok 3

W miseczce zmieszaj składniki pomidorowej salsy: pomidory, cebulę, czosnek, posiekaną kolendrę, koncentrat oraz oliwę. Salsę wymieszaj i dopraw do smaku sokiem z limonki.

Krok 4

Bagietkę podziel na kromki. Każdą kromkę bagietki polej łyżką aromatycznej oliwy i zapiekaj w piekarniku przez około 10 minut w temperaturze 180 °C. Piersi grilluj na rozgrzanym ruszcie po 4-5 minut z obu stron. Tak przyrządzony kurczak będzie posiadał chrupiącą skórkę i pozostanie soczysty wewnątrz. Gotowe piersi serwuj z pomidorową salsą i chrupiącą bagietką ziołową.

Piersi z kurczaka po meksykańsku z pomidorową salsą

Soczyste piersi z kurczaka w aromatycznej meksykańskiej marynacie, podane z orzeźwiającą salsą pomidorową i chrupiącą bagietką. To danie, które przeniesie Cię wprost na słoneczne ulice Meksyku! Sekret tkwi w idealnym połączeniu Przyprawy do pikantnego kurczaka Knorr z kminkiem rzymskim i świeżo utartą kolendrą, które nadają mięsu niepowtarzalny, wyrazisty smak.

Dla kogo?

Idealne danie dla miłośników kuchni z charakterem! Sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i na spotkanie z przyjaciółmi. Połączenie soczystego kurczaka z orzeźwiającą salsą zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy, którzy cenią sobie wyraziste, pikantne smaki.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Na jaką okazję?

To propozycja na letnie grillowanie, niedzielny obiad czy kolację z nutą egzotyki. Danie świetnie sprawdzi się również podczas meksykańskiego wieczoru tematycznego. Przygotowanie nie zajmie dużo czasu, a efekt zachwyci wszystkich gości.

Czy wiesz, że?

Kolendra, będąca kluczowym składnikiem tej potrawy, jest jedną z najstarszych znanych przypraw na świecie. W kuchni meksykańskiej używa się zarówno jej liści, jak i nasion, które mają zupełnie inny aromat. Nasiona kolendry po utarciu uwalniają intensywny, cytrusowo-korzenny aromat, który idealnie komponuje się z pikantnym kurczakiem.

Dla urozmaicenia

Możesz wzbogacić salsę o kukurydzę, czarną fasolę lub awokado, aby nadać jej jeszcze bardziej meksykański charakter. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, dodaj do marynaty odrobinę chili lub pieprzu cayenne. Kurczaka możesz również zaserwować z domowymi tortillami zamiast bagietki.

image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
Zostaw komentarz
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

image_pdfZapisz jako PDF